| Artemisia: (Absinth, Beifuß, Estragon, Eberraute, ...)
Diese Gattung umfasst rund 300 Arten, teils ein-, zwei-, wie auch mehrjähriger Arten. Die Heimat der Pflanzen beschränkt sich auf die nördlichen, gemäßigten Zonen Südamerikas und dem südlichen Afrika. Viele Arten werden wegen ihres hübschen weiß-silbrigen Strauchwerks und des angenehmen Geruchs als Zierpflanzen in unseren Gärten kultiviert. Die meisten Blühen auch vom Frühsommer bis in den Herbst und vertreiben mit ihrem Geruch Gelsen und Insekten. [Foto rechts: Beifuß (Artemisia vulgaris).] Bekannt wurde vor allem Artemisia absinthium, der Wermut oder Absinth, der als gleichlautendes bitteres, alkoholisches Getränk in vielen Bars ausgeschenkt wurde und in letzter Zeit wieder sehr in Mode kommt. Wegen des charakterischen bitteren Geschmacks und der heilkräftigen Wirkung, finden sich versch. Arten der Familie Artemisia in Kräuterbitter, Kräutertees und ähnlichen Zubereitungen. In unserem Garten finden Sie 7 Arten! |
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