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Minze (lat. Mentha)
Diese Gattung umfasst rund 25 Arten, teils ein- wie auch mehrjähriger Arten. Die Heimat der Pflanzen sind die gemäßigten Zonen Eurasiens und Afrikas. Die meisten Blühen vom Frühsommer bis in den Herbst und verströmen einen charakteristischen Geruch, der besonders in den arabischen Ländern geschätzt wird.
Schon die Römer verwendeten die Gattung M. spicata als unentbehrliches Gewürz. Bei uns kennt wohl jeder die Pfefferminze die nicht nur im Pfefferminztee, sondern auch als Aromastoff in vielen Süßigkeiten und Parfümmischungen Verwendung findet.
In unserem Garten finden Sie 15 Arten!
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Calamintha nepeta (Bergminze)
Esholzia stauntonii (Kamm - Minze)
M. arvensis (Ackerminze)
M. x gentilis (Ingwerminze)
M. longifolia (Roßminze)
M. piperita (Pfefferminze)
M. piperita 'Var.' (Kärntner Nudelm.)
M. pip. 'Var. Citr.'
(Eau - de - Cologne - Minze)
M. pulegium (!Poleiminze)
M. rotundifolia(Rundblätt. Apfelm.)
M. x rotundifolia 'Var.' (Ananasm.)
M. spicata (Grüne Ährenminze)
M. suaveolens 'Var.' (Apfelminze)
Nepeta mussinii (Katzenminze)
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