Pflanzzeit: ab April - Juni Blüte: ab Mai Ernte: Blütezeit/Morgenstunden| Lavendel ( Lavandula ) Lavendel ist ein typischer Bewohner der Mittelmeerländer und wird bereits seit der Römerzeit als Duft- und Heilpflanze eingesetzt. Der französische Duftlavendel L. x intermedia, der auf großen Feldern in der Provence zur industriellen Nutzung angebaut wird, ist eine Kreuzung aus L. angustifolia und L. latifolia. Er wird hauptsächlich zur Parfum- und Seifenproduktion verwendet. Lavendel ist reich an ätherischem Öl, Saponinen sowie Gerb- und Bitterstoffen. Der Echte Lavendel L. angustifolia wird medizinisch bei Nervosität, Schlaf-störungen, Erschöpfung und Spannungskopfschmerzen angewandt. Darüber hinaus wirkt Lavendel antiseptisch und fördert die Verdauung. Daher wird Lavendel auch häufig in der Küche für Marmeladen, Süßspeisen, Essig und als Fleischwürze gebraucht. Lavendel umfasst viele verschiedene Sorten und Arten. In unserem Garten können Sie 12 Varietäten finden. |
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Pflanzzeit: ab April - Juni Blüte: ab Mai Ernte: Blütezeit/Morgenstunden