Eine Gattung aus ca. 90 Arten, die in den gemäßigten Regionen Südosteuropas und Vorder- und Zentralasiens heimisch ist. Der Echte Alant (I. helenium) ist eine bis zu
2,5 m hoch wachsende, ausdauernde Staude, die sowohl in der Medizin als auch in der Küche und als Färberpflanze verwendet wird.
Die Wurzel besteht bis zu 45 % aus Inulin, einem Kohlenhydrat, das in der Diabetesbehandlung eingesetzt wird. In der Volksmedizin wird Alant traditionell bei Husten, Atemwegserkrankungen, Darm- und Blaseninfektionen angewandt. Der Echte Alant ist in der Küche insbesondere für Süßspeisen und Fischsaucen beliebt. Die Wurzeln können kandiert werden und finden auch für die Herstellung von Likören und Kräuterbittern Verwendung.

Die Pflanze kann allergische Hautausschläge (Kontaktdermatitis) auslösen!